Foto – Web
Su parastaggiu, il tipico mobile delle cucine sarde
Su Parastaggiu, un arredo immancabile nelle antiche cucine sarde, oggi meno diffuso, ma ricercatissimo dagli amanti del retrò.
Localmente è noto anche come prattera, appiccastergiu, appiccastrexus, fascellau e stanti de cuxina.
La Funzione
In passato aveva la funzione di custodire le stoviglie più pregiate, piatti, tazze, bicchieri, da far ammirare agli ospiti che visitavano la casa.
Caratteristiche
Su parastaggiu solitamente realizzata in legno di castagno, è costituita da 3 piani aperti.
L’altezza è di circa un metro, per 70 cm di larghezza.
E’ facile trovare su parastaggiu più datato verniciato di color turchese o verde, oppure al naturale, marrone o beige.
Le decorazioni sono le classiche tradizionali sarde, prevalentemente per intaglio.
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CUCINA SARDA
CURIOSITA’
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