TURRI – Domenica 22 novembre 2026 il paese della Marmilla ospita il Festival Strade dello Zafferano di Sardegna DOP, una giornata tra campi in fiore, antichi mestieri, cucina, laboratori e musica. Il programma si svolgerà nel centro storico e nelle campagne, con attività a partire dalle 9:30.
Lo zafferano DOP e i campi in fiore
Turri, insieme a San Gavino Monreale e Villanovafranca, è tra i territori legati allo Zafferano di Sardegna DOP. Durante la manifestazione sarà possibile visitare liberamente i campi di zafferano in fiore, il parco degli ulivi plurisecolari, la chiesa di San Sebastiano Martire e il centro storico con i suoi antichi portali in legno.
Dalle 9:30 apriranno gli stand e la mostra mercato. Nell’area di Funtana Noba e del Monumento ai Caduti in Guerra la Pro Loco di Segariu APS proporrà dimostrazioni di antiche maestranze, lavorazione delle farine e dei grani sardi, preparazione del pane, cottura nel forno a legna e degustazioni.
La gara gastronomica “Il Primo allo Zafferano”
Dalle 10:30 alle 12:00, a Funtana Noba e al Monumento ai Caduti in Guerra, si svolgerà la gara gastronomica “Il Primo allo Zafferano”, moderata da Gianluca Medas e curata dalla Pro Loco di Segariu APS. Alle 15:00 è prevista la presentazione e la premiazione dei piatti.
Dalle 10:00, a Itria-Sirissi, si terranno dimostrazioni di lavorazione dei fiori di zafferano. Presso Sardissimo, dalle 11:00 e nuovamente dalle 16:00, spazio alla “Gara a fai Tzaffanau”, secondo trofeo “Zafferano Itria”: iscrizione gratuita e una cena per due come primo premio.
Laboratori per adulti e bambini
La Biblioteca Casa Ortensia ospiterà due sessioni, dalle 10:30 alle 13:00 e dalle 15:00 alle 17:00. In programma “Zafferano: la magia del colore”, laboratorio di tintura della lana con Alessandro e Tiziana Nonnoi; “Mille nodi, un amico”, per creare animaletti di corda con Ma.nodo.pera; e “Osserva e crea il fiore di zafferano”, a cura dell’Associazione Un Mondo Fiorito.
Musica, spettacoli e punti ristoro
La musica accompagnerà la giornata: dalle 10:00 alle 12:30 il trio Banderas si esibirà in piazza e lungo le vie del centro; dalle 15:30 sarà protagonista l’organettista Gianpaolo Piredda. Il finale, dalle 16:30 a Funtana Noba, è affidato al gruppo musicale Femminas.
I punti ristoro apriranno dalle 12:30 nel centro storico, con piatti della tradizione e proposte allo zafferano. Per le vie del paese saranno inoltre presenti per tutta la giornata le installazioni “Su grofu in piazza”, curate dall’Associazione Mondo Fiorito.
Festival dello Zafferano Turri 2026: il programma completo
Mattina
- 9:30: apertura stand e mostra mercato; visite libere ai campi in fiore; antichi mestieri e pane nel forno a legna.
- 10:00–12:30: musica con il trio Banderas.
- Dalle 10:00: dimostrazione e lavorazione dello zafferano a Itria-Sirissi.
- 10:30–13:00: laboratori alla Biblioteca Casa Ortensia.
- 10:30–12:00: gara “Il Primo allo Zafferano”.
- Dalle 11:00: Gara a fai Tzaffanau presso Sardissimo.
Pomeriggio
- Dalle 12:30: apertura punti ristoro.
- 15:00: premiazione della gara gastronomica.
- 15:00–17:00: laboratori alla Biblioteca Casa Ortensia.
- Dalle 15:30: musica itinerante con Gianpaolo Piredda.
- Dalle 16:00: seconda Gara a fai Tzaffanau.
- Dalle 16:30: spettacolo finale con Femminas.
Informazioni utili
Quando: domenica 22 novembre 2026, dalle 9:30. Dove: Turri, centro storico, Funtana Noba, Monumento ai Caduti, Biblioteca Casa Ortensia, Itria-Sirissi e campagne circostanti.
Per il dettaglio delle attività, le modalità di partecipazione e i punti ristoro è disponibile il programma ufficiale del Festival Strade dello Zafferano di Sardegna DOP.
