Sagra delle Olive a Gonnosfanadiga 2025

Per tre giorni, il centro abitato si trasformerà in un grande percorso tra degustazioni, stand agroalimentari, escursioni guidate, laboratori di antichi mestieri, spettacoli, trekking a cavallo e convegni tematici dedicati al mondo dell’olivo e della filiera agricola sarda.

L’inaugurazione avverrà venerdì con il classico “Su Cumbidu”, momento conviviale curato dalla Pro Loco che darà il via ufficiale alla manifestazione. Il weekend proseguirà poi con attività adatte a tutte le età: dalle escursioni naturalistiche nel Linas ai percorsi del gusto, dagli show cooking alla distribuzione delle celebri bruschette con olio novello.

Particolarmente attese, nel programma, le esibizioni delle tradizionali maschere fonnese “Urthos e Buttudos”, una delle più iconiche rappresentazioni del carnevale barbaricino, così come il grande concerto tributo ai Queen e David Bowie, che animerà il sabato sera.

Cosa si mangia e si beve

La sagra è un’occasione speciale per conoscere da vicino l’olio extravergine d’oliva del territorio, tra i più apprezzati della Sardegna.
Tra i punti forti dell’offerta gastronomica:

• Su Cumbidu – rito conviviale di apertura della sagra

• Bruschette con olio novello, distribuite dalla Pro Loco

• Percorsi del gusto guidati, con abbinamenti, ricette e cocktail innovativi a base di olio evo

• Prodotti tipici: olive, sott’oli, formaggi, salumi, miele, confetture, pane tradizionale, dolci sardi

Il tutto all’interno della cornice del Linas, uno dei territori agricoli più ricchi e suggestivi del Medio Campidano.

Il Programma completo