La patata ‘e moro, prelibatezza tipica di Scano di Montiferro
Foto – Patataemoro di Scano Montiferro Rara e ricercata, la patata ‘e moru una bontà tutta sarda La patata ‘e…
“Su Sparau”, l’asparago selvatico sardo, uno dei “PAT” della Sardegna
L’Asparago selvatico sardo, è lui il divo protagonista del mese di marzo L’Asparago selvatico sardo, una bontà donata da madre…
Su callu ‘e crabittu, il Re sardo di tutti i formaggi
Il suo sapore è forte, pungente, unico Su callu ‘e crabittu, l’antenato del formaggio A seconda della zona dell’isola in…
Is Zippulas, la ricetta delle “star” del Carnevale sardo
Chiamate in diversi modi , zippulas, zippuas, cattas o tzìppulas Is Zippulas, le protagoniste in cucina del Carnevale sardo E’…
I migliori dolci da mangiare in Sardegna
I migliori dolci in Sardegna, da provare assolutamente La Sardegna è particolarmente conosciuta, tra gli altri motivi, per le sue…
Porceddu sardo, origini e preparazione made in Sardegna
Il “Porceddu”, un tempo alimento di lusso, si poteva consumare solo una volta ogni tanto Chiamato in molteplici varianti, “porceddu”,…