Sagra de Su Piritzolu 2025 Macomer: programma completo di Sabato 8 novembre 2025
Sagra de Su Piritzolu 2025 Macomer: il programma completo
Torna a Macomer la Sagra de Su Piritzolu, l’appuntamento che celebra la storia e il gusto del vino contadino, simbolo di una tradizione che racconta il legame profondo tra il Marghine e la sua gente.
Sabato 8 novembre 2025, il suggestivo centro storico del comune nuorese si trasformerà in un percorso di profumi, sapori e musica, per la 12ª edizione dell’evento organizzato dall’Associazione Culturale Macomerese Binzateris.
La manifestazione nasce con l’obiettivo di valorizzare “su piritzolu”, un vino semplice ma dal grande valore identitario, definito un tempo “il vino dei poveri”.
Anticamente, infatti, i “Prinzipales”, i proprietari terrieri, tenevano per sé il vino migliore, ottenuto dalla prima spremitura dell’uva, concedendo ai lavoratori solo il piritzolu, un vino più leggero, frutto delle spremiture successive. Oggi questa bevanda è diventata simbolo di condivisione, memoria e comunità.
La giornata si aprirà alle 11:00 nella Sala Consiliare del Comune, con un incontro culturale dedicato a “Vini e Territorio – Quale espressione di apparenza e unicità di un luogo”, curato da Francesco Sedilesu della rinomata Cantina Giuseppe Sedilesu, nome di spicco nel panorama enologico sardo.
Dalle 18:00, le vie del centro storico si animeranno con l’apertura delle cantine, dove sarà possibile degustare su piritzolu e altri prodotti tipici locali.
La serata proseguirà con un ricco programma musicale: ad animare le strade ci saranno le esibizioni di Giuseppe Piu, Davide Caddeo e il concerto finale della band “E SE VAI…”, per un finale di festa tra vino, allegria e tradizione.
La Sagra de Su Piritzolu non è solo un evento gastronomico, ma un vero e proprio viaggio nella memoria popolare, che racconta la vita contadina e il valore della convivialità.
Un’occasione per riscoprire i saperi di un tempo e vivere il cuore autentico di Macomer, in una serata in cui il passato si mescola al presente tra profumi di mosto, risate e buona musica.
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